Luigi Veronelli
- Luigi Veronelli
-
Luigi Veronelli (né le 2 février 1926 à Milan et mort le 30 novembre 2004 à Bergame en Italie d'un cancer) est un critique gastronomique italien.
Biographie
Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète.
Votre aide est la bienvenue !
Luigi Veronelli a été une figure centrale pour la valorisation et la diffusion du patrimoine enogastronomique italien. Il a été protagoniste de dures batailles pour la préservation des diversités agricoles et alimentaires, qui ont permis la création de la Denominazione comunale d'origine (De.C.O.).
Wikimedia Foundation.
2010.
Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Luigi Veronelli de Wikipédia en français (auteurs)
Regardez d'autres dictionnaires:
Luigi Veronelli — (February 2, 1926 in Milan ndash; November 29, 2004 in Bergamo) was an Italian gastronome and intellectual. He is remembered as one of the central figures in the appreciation and promotion of Italy s gastronomic heritage. Veronelli was the first… … Wikipedia
Carbonara — Infobox Prepared Food name = Spaghetti alla carbonara caption = Traditional spaghetti alla carbonara with bits of bacon but without cream alternate name = Pasta alla carbonara country = Italy region = Lazio creator = course = main course served … Wikipedia
Карбонара — Паста карбонара Паста алла карбонара (итал. Pasta alla carbonara) спагетти с мелкими ку … Википедия
Barbaresco — is a powerful Italian wine made with the Nebbiolo grape. Barbaresco is produced in the Piedmont region in an area of the Langhe immediately to the east of Alba and specifically in the communes of Barbaresco, Treiso and Neive plus that area of the … Wikipedia
Carlo Petrini — (born June 22, 1949), born in the province of Cuneo in the commune Bra in Italy, is the founder of the International Slow Food Movement. He first came to prominence in the 1980s for taking part in a campaign against the fast food chain McDonald s … Wikipedia
Barolo (Wein) — Barolo, wie fast alle aus dem Nebbiolo gekelterten Weine, verfügen über eine meist intensive granatrote Färbung, die bereits in der Jugend orangefarbene Reflexe annehmen kann. Sie stehen damit in direktem Kontrast zu hochwertigen Bordeauxweinen,… … Deutsch Wikipedia
Blanc de Morgex et de La Salle — ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Region Aostatal. Die in Terrassen angelegten Weinberge mit nur 15 Hektar Rebfläche liegen in 1.000 bis 1.300 m ü. NN links und rechts der Dora Baltea. Die Flächen liegen in den Gemeinden Morgex und La… … Deutsch Wikipedia
Weinjournalisten — Weinkritiker sind Autoren und Journalisten, die als Fachleute für Weine gelten. Bekannte Weinkritiker sind Robert Parker, Michael Broadbent, Hugh Johnson, Michel Bettane, Thierry Desseauve und Oz Clarke, weniger bekannte Kritiker sind der… … Deutsch Wikipedia
Weinkritiker — Die Untersuchung der Farbe, Farbintensität, Klarheit und Typizität sind die ersten Schritte die ein Weinkritiker durchführt, um zu einem Urteil zu gelangen. Weinkritiker sind Autoren, Journalisten und Weinkenner, die als Experten des Weinmarktes… … Deutsch Wikipedia
Décès en 2004 — Décès 1992 | 1996 | 1997 | 1998 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 Sommaire 1 … Wikipédia en Français
Portail de l’alimentation et de la gastronomie
Portail de l’Italie
