Lieu Jaune

Lieu jaune

Comment lire une taxobox
Lieu jaune
 Pollachius pollachius(01).jpg
Pollachius pollachius(01).jpg
Classification classique
Règne Animalia
Embranchement Chordata
Classe Osteichthyes
Sous-classe Actinopterygii
Ordre Gadiformes
Famille Gadidae
Genre Pollachius
Nom binominal
Pollachius pollachius
(Linnaeus, 1758)

Wikispecies-logo.svg Retrouvez ce taxon sur Wikispecies

Commons-logo.svg D'autres documents multimédia
sont disponibles sur Commons
Parcourez la biologie sur Wikipédia :
AlphaHelixSection (blue).svg
Symbole-faune.png
Salmobandeau.jpg
PCN-icone.png
Icone botanique01.png
P agriculture.png
Patates.jpg
Extracted pink rose.png

Le lieu jaune (Pollachius pollachius) est un poisson. L'espèce voisine Pollachius virens est dénommée lieu noir.

Sommaire

Distribution

Le lieu jaune vit près des rochers, le long du littoral à l'état juvénile, et il s'en éloigne à l'âge adulte.

On le rencontre entre 1 m et 100 m de profondeur en Atlantique, Manche, Mer du Nord, Ouest de la Baltique et Méditerranée.

Description

Pollachius pollachius est un poisson qui peut atteindre 1,2 m de long. Son corps est allongé et aplati latéralement. Il possède trois nageoires dorsales et deux nageoires anales. Sa mâchoire inférieure est plus grande que sa mâchoire supérieure. La ligne latérale est bien visible: elle est incurvée au dessus des pectorales. Sa coloration est variable : le dos est généralement brun-vert, le ventre et les flancs sont clairs avec des taches jaunes de forme irrégulière.

Il se nourrit de petits poissons.

Gastronomie

La chair du lieu jaune ressemble beaucoup à celle du cabillaud (ou morue), avec un goût plus délicat.

Une recette :

  • Lieu jaune en papillote de cresson

Liens externes

Voir aussi

  • Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie
  • Portail du monde maritime Portail du monde maritime
  • Portail de la zoologie Portail de la zoologie
Ce document provient de « Lieu jaune ».

Wikimedia Foundation. 2010.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Lieu Jaune de Wikipédia en français (auteurs)

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Lieu jaune — Lieu jaune …   Wikipédia en Français

  • lieu jaune — noun European pollock …   Wiktionary

  • Lieu Noir — Lieu noir …   Wikipédia en Français

  • lieu — 1. lieu [ ljø ] n. m. • XIIe; leu Xe; lat. locus I ♦ 1 ♦ Portion déterminée de l espace, considérée de façon générale et abstraite. ⇒ endroit. Situation d un objet dans un lieu. ⇒ position. Être, se trouver dans un lieu …   Encyclopédie Universelle

  • Lieu noir — Lieu noir …   Wikipédia en Français

  • Lieu — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom.  Pour l’article homophone, voir lieue. Sur les autres projets Wikimedia : « Lieu », sur le …   Wikipédia en Français

  • jaune — [ ʒon ] adj., n. et adv. • XIIe; jalne 1080; lat. imp. galbinus I ♦ Adj. 1 ♦ Qui est d une couleur placée dans le spectre entre le vert et l orangé et dont la nature offre de nombreux exemples (citron, bouton d or). ⇒ ambré, blond, doré; xantho …   Encyclopédie Universelle

  • lieu — 1. (lieu) s. m. 1°   L espace qu un corps occupe. 2°   Un espace quelconque considéré sans aucun rapport avec les corps qui peuvent le remplir. 3°   Il se dit par rapport à la destination. 4°   Mauvais lieu. 5°   Lieux d aisance. 6°   Endroit… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Col Tête-Jaune — Un train du Canadien National grimpant en direction du col. Altitude 1 133 m Massif Rocheuses canadiennes …   Wikipédia en Français

  • Vin jaune —  Pour l’article homonyme, voir Vin jaune (Chine).  Jura …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”