BRASSER
v. tr.

Fabriquer de la bière en remuant le malt. Par extension, Brasser le cidre, Remuer des pommes à demi écrasées dans une certaine quantité d’eau.

Il signifie aussi, figurément et familièrement, Traiter, négocier hâtivement, et il ne se dit qu’en mauvaise part. Brasser beaucoup d’affaires, Traiter les affaires avec précipitation, en paraissant tenir plus au nombre qu’à la qualité.

En termes d’Arts, il désigne par analogie l’Action de mouvoir, d’agiter en vue d’une opération. Brasser du métal, des cuirs, des épingles, des clous.

L'Academie francaise. 1935.

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  • brasser — 1. (bra sé) v. a. 1°   Opérer les mélanges nécessaires pour la fabrication de la bière. Brasser de la bière. 2°   Remuer, agiter ensemble. Brasser de l or et de l argent fondus dans le creuset. Brasser la paillasse d un lit. •   Disant ceci,… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • brasser — BRASSER. v. a. Remuer avec les bras, à force de bras plusieurs choses, pour faire qu elles s incorporent ensemble. Il faut bien brasser tout cela. Brasser de l or et de l argent fondu dans le creuset. f♛/b] On dit, Brasser de la bière, du cidre,… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Brasser — ist der Familienname folgender Personen: Franz Brasser (Wirkungszeitraum um 1590), Rechenmeister in der Hansestadt Lübeck Martin Brasser (* 1961), Philosoph Ulrich Brasser (1952–2010), Politiker der Schweizer Demokraten aus Zürich Diese Seite ist …   Deutsch Wikipedia

  • brasser — BRASSER. v. act. Faire de la biere. Brasser de la biere; ou absolument, Brasser. Il signifie fig. Pratiquer, tramer, negotier secrettement. Il y avoit long temps qu ils brassoient cette conspiration. brasser une trahison. il se brasse quelque… …   Dictionnaire de l'Académie française

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  • brasser — 1. brasser [ brase ] v. tr. <conjug. : 1> • bracier « mélanger; remuer » XIIe; dès l orig., crois. d un v. dér. du lat. pop. °braciare, de braces, a. fr. brais « malt », et d un v. dér. de bras; sens combinés au fig. 1 ♦ Brasser la bière :… …   Encyclopédie Universelle

  • BRASSER — v. a. Remuer avec les bras, à force de bras, plusieurs matières ayant quelque fluidité, pour qu elles s incorporent ensemble. Il faut bien brasser tout cela. Brasser de l or et de l argent fondu dans le creuset.   Brasser de la bière, du cidre,… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • brasser — vt. , remuer ; indisposer, bouleverser : BRASSÂ (Albanais.001, Annecy.003, Ansigny.093, Arvillard, Montendry, Moûtiers), BRAFÂ (001,003, Moye.094, Saxel, Thônes), brassî (001,093), brafî (001,003,094), brachî (Cordon.083), brashâ, brarhhâ… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Brasser — En vocabulaire maritime, brasser se dit de l action d orienter la voilure d un navire, par exemple en tirant sur les écoutes ou les amures et en relâchant l autre côté. Cette opération nécessitait beaucoup de personnel (et donc de bras) pour… …   Wikipédia en Français

  • brasser — ● vt. ►COMM Interconnecter des lignes, le brassage pouvant être réalisé par un brasseur …   Dictionnaire d'informatique francophone

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