ÉCROÛTER


ÉCROÛTER
v. tr.

Dégarnir de la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n’ont pas de dents.

Il signifie aussi, en termes d’Agriculture, Labourer légèrement. écroûter une pièce de terre.

L'Academie francaise. 1935.

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  • écroûter — [ ekrute ] v. tr. <conjug. : 1> • XII e; de é et croûte 1 ♦ Dégarnir de sa croûte. 2 ♦ (1845 ) Agric. Labourer superficiellement (une terre) à l aide d une écroûteuse(1907). ● écroûter verbe transitif Pratiquer l …   Encyclopédie Universelle

  • écroûter — ÉCROÛTER. v. a. Oter la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n ont pas de dents.Écroûté, ée. participe …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • ÉCROÛTER — v. a. Ôter la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n ont pas de dents. ÉCROÛTÉ, ÉE. participe …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • écroûter — (é krou té) v. a. 1°   Ôter la croûte. Écroûter le pain. 2°   Terme rural. Labourer superficiellement un ancien guéret, en détacher la superficie en tranches plates. HISTORIQUE    XVIe s. •   Escrouster, OUDIN . ÉTYMOLOGIE    É pour es préfixe,… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • écroûter — vt. (casser la croûte de la terre) => Sarcler. A1) ôter la croûte (du pain, du fromage) : doutâ la kruta (Albanais) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • écroûteuse — écroûter [ ekrute ] v. tr. <conjug. : 1> • XII e; de é et croûte 1 ♦ Dégarnir de sa croûte. 2 ♦ (1845 ) Agric. Labourer superficiellement (une terre) à l aide d une écroûteuse(1907). écroûteuse [ekʀutøz] n. f …   Encyclopédie Universelle

  • croûte — [ krut ] n. f. • croste XIe; lat. crusta I ♦ 1 ♦ Partie extérieure du pain, durcie par la cuisson. Manger la croûte et laisser la mie. Croûte de pain râpée. ⇒ chapelure, panure. Par ext. (1740) Des croûtes de pain : des restes de pain, souvent… …   Encyclopédie Universelle

  • sarcler — vt. , nettoyer, (avec une houe, un sarcloir, une binette, surtout pour arracher les mauvaises herbes qui poussent dans les légumes) : rebenâ (Saxel), rebènâ (Aix), rbènâ (la vigne) (Albanais.001, PPA.) ; SARKLy (Montagny Bozel, Villards… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • écroûtage — ● écroûtage nom masculin Élimination par usinage de la croûte superficielle obtenue lors du travail à chaud de certains métaux. écroûtage [ekʀutaʒ] ou écroûtement [ekʀutmɑ̃] n. m. ÉTYM. 1755, écroûtage; écroûtement, 1611; de écroûter, et age,… …   Encyclopédie Universelle

  • écroûtement — écroûtage [ekʀutaʒ] ou écroûtement [ekʀutmɑ̃] n. m. ÉTYM. 1755, écroûtage; écroûtement, 1611; de écroûter, et age, ment. ❖ ♦ Agric. Action d écroûter (une terre) …   Encyclopédie Universelle


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