ÉCHAUDOIR
. s. m.
Lieu où l'on échaude. Il se dit aussi Des vaisseaux qui servent à cet usage.

L'Academie francaise. 1835.

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  • échaudoir — [ eʃodwar ] n. m. • 1380; de échauder ♦ Techn. Grande cuve où l on échaude les bêtes abattues. « L animal qui vient de périr bascule dans l échaudoir » (Duhamel). Local d un abattoir réservé à cette opération. ● échaudoir nom masculin Endroit d… …   Encyclopédie Universelle

  • échaudoir — ÉCHAUDOIR. s. m. Lieu où l on échaude. Il se dit aussi Des vaisseaux qui servent à cet usage …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • échaudoir — (é chô doir) s. m. 1°   Lieu où l on échaude.    Vaisseau qui sert à échauder. 2°   Lieu et vaisseau où les teinturiers échaudent et dégraissent leurs laines. 3°   Lieu pavé, dans les abattoirs, où les bouchers préparent les bêtes qu ils ont… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • ÉCHAUDOIR — n. m. Lieu où l’on échaude. Il désigne aussi des Récipients qui servent à cet usage …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • échaudoir — nm. (salle d abattage des animaux) : sâla d abatazho nf. (Albanais.001). E. : Bassinoire. A1) récipient pour échauder un porc : pâtire <pétrin> nf. (001) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • échauder — [ eʃode ] v. tr. <conjug. : 1> • fin XIIe; bas lat. °excaldare, de ex intensif et calidus → chaud 1 ♦ Passer, laver à l eau chaude. « échauder avant de s en servir la théière de porcelaine » (A. Gide). « les planchers sont échaudés et… …   Encyclopédie Universelle

  • Maurice Genevoix — Activités Écrivain Naissance 29 novembre 1890 Decize Décès …   Wikipédia en Français

  • abattoir — [ abatwar ] n. m. • 1806; de abattre ♦ Bâtiment où l on abat les animaux de boucherie. Bouvrils, échaudoirs, équarrissoirs d un abattoir. « La fauve et fade odeur de l abattoir » (Duhamel). Fig. Envoyer des soldats à l abattoir, au massacre. ●… …   Encyclopédie Universelle

  • boucherie — [ buʃri ] n. f. • boucerie « commerce de la viande crue » v. 1220; de 2. boucher 1 ♦ Vx Lieu où l on abat les bêtes destinées à l alimentation. ⇒ abattoir. 2 ♦ Mod. Animaux de boucherie : mammifères (bétail) élevés pour leur chair (bœufs, moutons …   Encyclopédie Universelle

  • cuve — [ kyv ] n. f. • XIIe; lat. cupa → 1. coupe 1 ♦ Grand récipient de bois ou de maçonnerie utilisé pour la fermentation du raisin. ⇒ cuveau, cuvée. Cuve à vin. Retirer le moût des cuves. 2 ♦ Récipient de forme analogue, servant à divers usages… …   Encyclopédie Universelle

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