CUVE
. s. f.
Grand vaisseau, communément de bois, qui n'a qu'un fond, et dont on se sert ordinairement pour fouler la vendange, ou pour y laisser fermenter le vin nouveau avec la grappe. On le dit aussi de Quelques autres vaisseaux à peu près de même nature, dont on se sert pour faire de la bière, et pour divers autres usages. Cuve de vendange. Relier une cuve. Cuve de brasseur, de teinturier.

Prov., fig. et pop., Déjeuner, dîner à fond de cuve, Déjeuner, dîner amplement Fossés a fond de cuve, Fossés d'une forteresse, d'une ville, etc., qui sont revêtus des deux côtés à pied droit.

L'Academie francaise. 1835.

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