CRUSTACÉ
, ÉE. adj.
T. d'Hist. nat. Il se dit Des animaux qui sont couverts d'une enveloppe dure, mais flexible et divisée par des jointures. Les animaux crustacés. L'écrevisse est crustacée.   Il est aussi substantif, au masculin. L'écrevisse, le homard, les crabes sont des crustacés.

L'Academie francaise. 1835.

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