CRUDITÉ
. s. f.
Qualité de ce qui est cru. La crudité des fruits. La crudité de l'eau.   Il se dit aussi Des aliments crus, difficiles à digérer. Manger des crudités. Les estomacs faibles ne peuvent pas supporter les crudités.   Il se dit également Des matières contenues dans les premières voies, lorsqu'elles proviennent d'aliments mal digérés. Ces viandes engendrent des crudités, causent des crudités. Il a des crudités d'estomac.   Dans la Médecine humoriste, La crudité des humeurs, La mauvaise qualité des humeurs qui ne sont pas suffisamment élaborées.

CRUDITÉ, se dit, en Peinture, de L'effet des tons crus, des couleurs crues, etc.  Il se dit quelquefois, au figuré, Des gravelures, des traits peu décents dans un ouvrage d'esprit ou dans la conversation. On trouve dans cet ouvrage certaines crudités qui le déparent.

L'Academie francaise. 1835.

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  • crudité — [ krydite ] n. f. • 1398 « caractère indigeste », puis (XVIe) « état de ce qui n est pas mûr »; lat. cruditas « indigestion » 1 ♦ (1596) Rare État de ce qui est cru, non cuit. ♢ Cour. (au plur.) Légumes (ou plus rarement fruits) consommés crus.… …   Encyclopédie Universelle

  • crudite — CRUDITE. s. f. Qualité de ce qui est cru. La crudité des fruits. La crudité de l eau. La crudité du melon, des coins, de la châtaigne, est plus dangereuse que celle des autres fruits. f♛/b] Il se prend aussi pour Indigestion, pour des humeurs… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • crudité — Crudité. s. f. Qualité de ce qui est cru. La crudité des fruits, de l eau. Il se prend encore pour des humeurs cruës engendrées dans l estomac, Indigestion. Ces viandes engendrent des cruditez, causent des cruditez. il a des cruditez d estomac.… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • crudité — Crudité, Mauvaistié d estomach, Indigestion, Cruditas. Crudité és arbres par trop grande humidité, quand ils ne peuvent tirer leur seve, Cruditas arborum …   Thresor de la langue françoyse

  • crudité — (kru di té) s. f. 1°   État de ce qui est cru. La crudité des fruits, des viandes. •   Le fruit est mûr et garde, en sa douce âpreté, D un fruit à peine mûr l aimable crudité, A. CHÉN. Arcas et Palémon.. 2°   Aliments crus. Manger des crudités.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • CRUDITÉ — n. f. Qualité de ce qui est cru. La crudité des fruits. Par analogie, La crudité de l’eau. Il se dit aussi des Aliments crus, difficiles à digérer. Manger des crudités. Les estomacs faibles ne peuvent pas supporter les crudités. Il se dit… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • crudité — /ˈkrudəteɪ/ (say kroohduhtay) noun a thinly cut raw vegetable often served with a dip sauce as an hors d oeuvre. {French} …   Australian English dictionary

  • udité — crudité nudité …   Dictionnaire des rimes

  • verdeur — [ vɛrdɶr ] n. f. • XVe; « état d un bois vert » XIIe; var. verdor, verdur→ vert 1 ♦ Vigueur de la jeunesse. « Sa grande force et sa verdeur persistante » (Aragon). 2 ♦ (XVIIe) Acidité d un fruit vert, d un vin trop vert. 3 ♦ Fig. et vieilli… …   Encyclopédie Universelle

  • cruditate — CRUDITÁTE, crudităţi, s.f. 1. Însuşirea de a fi crud. 2. (concr.: la pl.) Fructe, legume proaspete, verdeţuri. – Din fr. crudité. Trimis de cristi, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  cruditáte (însuşire) s. f., g. d. art. crudităţii Trimis de siveco, 10 …   Dicționar Român

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