CROÛTON
. s. m.
Morceau de croûte de pain. Donnez-moi un croûton.   Il se dit aussi, en termes de Cuisine, de Petits morceaux de pain frits qu'on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d'entrée ou d'entremets. Omelette aux croûtons. Purée aux croûtons. Mettre des croûtons sur des épinards.

CROÛTON, se dit, figurément et familièrement, d'Un très-mauvais peintre. Ce n'est qu'un croûton.

L'Academie francaise. 1835.

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  • croûton — [ krutɔ̃ ] n. m. • 1669; de croûte 1 ♦ Extrémité d un pain long. ⇒ quignon. Manger le croûton. 2 ♦ Petit morceau de pain sec. Croûtons frottés d ail. ⇒ chapon. Épinards aux croûtons frits. 3 ♦ Fig. et fam. Personne arriérée, d esprit borné. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

  • Crouton — Croûton Croûtons …   Wikipédia en Français

  • Croûton — Saltar a navegación, búsqueda Croûtons. El croûton, o simplemente pan frito, es una pequeña pieza de pan cortada de forma rectangular y ligeramente frita en aceite o en mantequilla. Los croûtons se emplean para adornar y añadir una textura cr …   Wikipedia Español

  • croûton — CROÛTON. subst. masc. Morceau de croûte de pain. Donnez moi un croûton …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • crouton — 1806, from Fr. croûton small piece of toasted bread, from croûte crust, from O.Fr. crouste (13c.), from L. crusta (see CRUST (Cf. crust)) …   Etymology dictionary

  • crouton — [kro͞o′tän΄, kro͞o tän′] n. [Fr croûton < croûte, a crust < L crusta: see CRUST] any of the small, crisp pieces of toasted or fried bread often served in soup or salads …   English World dictionary

  • Crouton — Crou ton (kr?? t?n ), n. [F. cro?ton, fr. cro?te a crust.] (Cookery) Bread cut in various forms, and fried lightly in butter or oil, to garnish hashes, etc. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • croutón — (pronunciamos crutón ) sustantivo masculino 1. Origen: Argentina, Uruguay. Pedazo pequeño de pan tostado para sopas o salsas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • crouton — ► NOUN ▪ a small piece of fried or toasted bread served with soup or used as a garnish. ORIGIN French, from croûte crust …   English terms dictionary

  • Croûton — Croûtons Un croûton est un petit morceau de pain sec, parfois assaisonné, qui est utilisé pour donner plus de croustillant et ajouter du goût aux salades, notamment la salade César. Il peut également servir d accompagnement dans les soupes ou… …   Wikipédia en Français

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