CLAYON
. s. m.
Petite claie sur laquelle on fait ordinairement égoutter des fromages.  Il se dit aussi d'Une claie ronde sur laquelle les pâtissiers portent diverses pâtisseries.

L'Academie francaise. 1835.

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  • calisson — [ kalisɔ̃ ] n. m. • 1842; provenç. canisso « claie de roseau » (→ canisse), du lat. canna « roseau » ♦ Petit gâteau de pâte d amandes, au dessus glacé, en forme de losange. Les calissons d Aix. ● calisson nom masculin (provençal calisson, de… …   Encyclopédie Universelle

  • claie — [ klɛ ] n. f. • cleie 1155; bas lat. °cleta, mot gaul. 1 ♦ Treillis d osier à claire voie. ⇒ clayon, clisse, crible. Claie servant à faire sécher les fruits, les fromages. ⇒ cagerotte, caget, volette. 2 ♦ Treillage en bois ou en fer. Cribler,… …   Encyclopédie Universelle

  • clayonnage — [ klɛjɔnaʒ ] n. m. • 1694; de clayon ♦ Techn. 1 ♦ Assemblage de pieux et de branches d arbres en forme de claie, destiné à soutenir des terres. Consolider une berge par des clayonnages. 2 ♦ Préparation et pose d un tel ouvrage. Faire du… …   Encyclopédie Universelle

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