CHOU
. s. m.
Plante alimentaire, dont il existe un grand nombre d'espèces, et qu'on met ordinairement dans le pot. Choux blancs. Choux rouges. Choux verts. Choux de Milan. Choux cabus. Choux pommés. Choux gelés. Semer des choux. Planter des choux. Mettre des choux dans le pot. Soupe aux choux.   Chou-fleur, Chou dont les rameaux et les fleurs naissantes forment une masse blanche et tendre, qui sert d'aliment. Manger des choux-fleurs. Choux-fleurs à l'huile, à la sauce.   Chou-rave, Chou dont la tige s'épaissit, et forme une sorte de pomme que l'on mange.  Chou-navet, Chou dont la racine est ronde et charnue comme celle du navet.

Prov. et fig., Il est allé planter ses choux, se dit D'un homme qui se retire à la campagne, après avoir vécu dans le monde, après avoir exercé des emplois. On l'a envoyé planter ses choux, On lui a ôté sa place, son emploi ; il n'a plus qu'à vivre dans la retraite.

Prov. et fig., Chou pour chou, Aubervilliers vaut bien Paris, Chaque chose est recommandable sous quelque rapport. On dit quelquefois, Chou pour chou, lorsqu'on veut indiquer Une parfaite égalité entre deux personnes, entre deux choses. Chou pour chou, cet homme-là vaut bien l'autre.

Prov. et fig., Faire ses choux gras de quelque chose, En faire ses délices, en faire son profit.

Fig. et fam., Aller tout au travers des choux, à travers choux, Agir étourdiment, inconsidérément, sans aucun égard.

Fam., Il en fait comme des choux de son jardin, Il dispose de cela comme s'il en était le maître, le possesseur.  Prov. et fig., Faites-en des choux, des raves, Faites-en ce que vous voudrez.

Fig. et fam., Il a été trouvé sous un chou, se dit D'un homme dont la naissance est inconnue.

Prov., Cela ne vaut pas un trognon de chou, Cela ne vaut rien.

Prov. et fig., Ménager, sauver la chèvre et le chou, User d'adresse pour se conduire entre deux partis, entre deux adversaires, de manière à ne blesser ni l'un ni l'autre. Il s'est mis dans l'embarras pour avoir voulu ménager la chèvre et le chou.

Prov., Il s'y entend comme à ramer des choux, se dit D'un homme qui veut faire une chose à laquelle il n'entend rien.

Fam., Mon chou, mon chou-chou. Mots de tendresse qu'on n'emploie guère qu'en parlant aux enfants.

CHOU, se dit, par extension, de Certaines plantes ou parties de plantes qui ont plus ou moins de ressemblance avec le chou. Chou de chien, ou Mercuriale sauvage. Chou de mer, ou Soldanelle. Chou de cocotier. Chou-palmiste. Etc.

CHOU, est encore le nom d'Une espèce de pâtisserie. Chou à la crème. On dit aussi, Petit-chou. Manger des petits-choux.   En termes de Chasse, Chou, chou-là ! se dit pour exciter un chien à quêter ; et, Chou-pille, pour exciter le chien à se jeter sur le gibier.  Chou-pille, se dit aussi, substantivement, d'Un chien qui ne quête que sous le fusil.  Au Jeu de quilles, Faire chou blanc, Ne rien abattre. Cette manière de parler s'emploie aussi en conversation, et signifie, Ne point réussir, échouer complétement dans une affaire.

L'Academie francaise. 1835.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • chou — [ ʃu ] n. m. • chol, chouXIIe; lat. caulis 1 ♦ Plante sauvage ou cultivée (crucifères) à nombreuses variétés potagères. ⇒ brocoli; chou fleur, chou navet, chou rave, rutabaga, turnep. 2 ♦ Une des espèces comestibles, le chou cabus ou chou pommé… …   Encyclopédie Universelle

  • chou — 1. (chou) s. m. 1°   Plante potagère de la famille des crucifères. Chou cabus, chou pommé. •   L une voudra que tu plantes des choux ; L autre voudra que ce soient des carottes, LA FONT. Mazet.. •   Cet homme, disent ils, était planteur de choux… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • chou — CHOU. s. m. Sorte de légume qu on met ordinairement dans le pot. Choux blancs. Choux rouges. Choux verts. Choux de Milan. Choux cabus. Choux pommés. Choux gelés. Choux fleurs. Semer des choux. Planter des choux. f♛/b] On dit figurément et… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • Chou — ist der Name folgender Personen: Chou Chia Chi (* 1983), taiwanische Badmintonspielerin Chou Tien Chen (* 1990), taiwanischer Badmintonspieler Collin Chou (* 1967), taiwanesischer Schauspieler Jay Chou (* 1979), taiwanischer Musiker (R B, Rap)… …   Deutsch Wikipedia

  • chou — CHOU. s. m. Sorte de légume qu on met ordinairement dans le pot. Choux blancs. choux rouges. choux de Milan. choux cabus. choux pommez. choux gelez. choux fleurs. semer des choux. planter des choux. On dit fig. d Un homme qui par ordre de la Cour …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Chou — may refer to: Zhou (disambiguation) Choux pastry CHOU (AM), a multicultural radio station (1450 AM) licensed to Montreal, Quebec, Canada See also Cho (disambiguation) This disambiguation page lists articles associated with the same title. If an …   Wikipedia

  • Chou — Chou, n.; pl. {Choux}. [F., fr. L. caulis stalk.] 1. A cabbage. [Webster 1913 Suppl.] 2. A kind of light pastry, usually in the form of a small round cake, and with a filling, as of jelly or cream. [Webster 1913 Suppl.] 3. A bunch, knot, or… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • chou — fashionable knot in a woman s dress or hat, 1883; earlier small, round, cream filled pastry (1706), from Fr. chou, lit. cabbage (12c.), from L. caulis cabbage, lit. stalk (see COLE (Cf. cole)) …   Etymology dictionary

  • chou — s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} 1. TS gastr. piccolo bignè 2. TS sart. fiocco ornamentale molto elaborato {{line}} {{/line}} DATA: 1956. ETIMO: dal lat. caulis …   Dizionario italiano

  • chou — /fr. ʃu/ [fr., propr. «cavolo»] s. m. inv. (cucina) bignè …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Chou — [jō] n. third Chinese dynasty ( c. 1122 256 B.C. ) …   English World dictionary

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”