BRAISIER
. s. m.
Huche où le boulanger met la braise quand elle est étouffée.

L'Academie francaise. 1835.

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  • braisier — ⇒BRAISIER, subst. masc. A. Vx. Synon. de brasero : • Les braisiers, les poêles en fonte, (...) sont les appareils de chauffage les plus employés dans les chalets et les fruitières... A. F. POURIAU, La Laiterie, 1895, p. 808. Rem. Attesté dans Ac …   Encyclopédie Universelle

  • braisier — BRAISIER. s. mas. La huche où le Boulanger met la braise quand elle est étonffée …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • BRAISIER — n. m. Huche où le boulanger met la braise quand elle est étouffée …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • braisier — (brè zié ; l r ne se lie jamais) s. m. Huche où le boulanger met la braise quand elle est étouffée. ÉTYMOLOGIE    Braise …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • boulangerie — [ bulɑ̃ʒri ] n. f. • boulanguerie 1314 ; de 1. boulanger 1 ♦ Fabrication et commerce du pain. Fournil, four, pétrin d une boulangerie. Travailler dans la boulangerie. ⇒fam. boulange. 2 ♦ La boutique du boulanger, où l on vend du pain et souvent d …   Encyclopédie Universelle

  • braise — 1. braise [ brɛz ] n. f. • breze XIIe; germ. occid. °brasa ♦ Matière incandescente qui ne jette plus de flammes (cf. Charbons ardents). Cuire, griller de la viande sur la braise. Souffler sur la braise, les braises. Par métaph. Des yeux de braise …   Encyclopédie Universelle

  • braisière — [ brɛzjɛr ] n. f. • 1706; de 1. braise 1 ♦ Étouffoir pour la braise. 2 ♦ (1798) Récipient de fonte (⇒ 2. cocotte) utilisé pour braiser les viandes ou cuire doucement un mets, caractérisé par un couvercle creux à rebord où l on met de l eau… …   Encyclopédie Universelle

  • brasero — [ brazero ] n. m. • 1784; bracero 1722; mot esp., de brasa « braise » ♦ Bassin de métal, rempli de charbons ardents, posé sur un trépied, destiné aujourd hui au chauffage en plein air, à protéger des plantations du gel. On écrirait mieux braséro …   Encyclopédie Universelle

  • brasier — [ brazje ] n. m. • XIIe; de 1. braise ♦ Masse d objets ou matières en complète ignition lors d un incendie. « ébloui par le brasier de cette chapelle en feu » (Huysmans). ● brasier nom masculin (de braise) Foyer de chaleur où le combustible est à …   Encyclopédie Universelle

  • étouffoir — [ etufwar ] n. m. • 1671; de étouffer 1 ♦ Récipient cylindrique de métal, muni d un couvercle et qui sert à étouffer et conserver des braises, des charbons. 2 ♦ Fam. Local mal aéré. Cette pièce est un étouffoir. 3 ♦ (1803) Mus. Petite pièce de… …   Encyclopédie Universelle

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