BOUILLIR
. v. n.
( Je bous, tu bous, il bout ; nous bouillons, vous bouillez, ils bouillent. Je bouillais. Je bouillis. Je bouillirai. Je bouillirais. Bous. Qu'il bouille. Que je bouille. Que je bouillisse. Bouillant. ) Il se dit proprement Des liquides, lorsque la chaleur ou la fermentation y produit un mouvement, et qu'il se forme des bulles, de petites ondes à la surface. Faire bouillir de l'eau. Mettre de l'eau bouillir. Du lait qui bout, qui commence à bouillir. Quand l'eau bouillira. Le vin bout dans la cuve. La chaux vive bout quand on l'arrose d'eau.

Prov. et fig., Bouillir du lait à quelqu'un, Lui faire plaisir, lui dire quelque chose d'agréable. C'est lui bouillir du lait que de lui parler de ses vers, de cette femme. Dans cette phrase, Bouillir est employé activement.

Fig., Le sang lui bout dans les veines, se dit D'un jeune homme ardent, fougueux, dans la première vigueur de l'âge.

Fig., Cela fait bouillir le sang, se dit De ce qui cause une vive impatience. On dit de même, Mon sang bout quand je vois, quand j'entends de pareilles choses.

Fig., La tête me bout, la cervelle me bout, Je sens une excessive chaleur à la tête.

Fig., Bouillir d'impatience, Éprouver une impatience violente.

BOUILLIR, se dit aussi Des choses qu'on fait cuire dans l'eau ou dans quelque autre liquide. Faire bouillir de la viande, des châtaignes, des pommes de terre, etc. Faire bouillir des herbes.   Il se dit également Du vaisseau où l'on fait cuire quelque chose. Faire bouillir le pot. Le pot bout.

Fam., Cela fait bouillir la marmite ; cela sert, cela aide à faire bouillir la marmite, à faire bouillir le pot, se dit De ce qui contribue particulièrement à faire subsister un ménage. Ce petit emploi l'aide à faire bouillir la marmite.

Fig. et fam., N'être bon ni à rôtir, ni à bouillir, N'être propre à rien. Il se dit Des choses et des personnes. Cet homme n'est bon ni à rôtir, ni à bouillir.

BOUILLI, IE. participe, Du boeuf bouilli. De la viande bouillie. Des châtaignes bouillies.   Cuir bouilli, Cuir de vache préparé d'une certaine façon, et endurci à force de bouillir. Une tabatière de cuir bouilli.

L'Academie francaise. 1835.

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  • bouillir — [ bujir ] v. intr. <conjug. : 15> • bolir 1080; lat. bullire « former des bulles » 1 ♦ Être en ébullition, s agiter en formant des bulles sous l action de la chaleur. L eau bout à 100 degrés. Faire bouillir du lait. L eau commence à… …   Encyclopédie Universelle

  • bouillir — BOUILLIR. v. n. Je bous, tu bous, il bout; nous bouillons, vous bouillez, ils bouillent. Je bouillois. Je bouillis. Je bouillirai. Bous. Qu il bouille. Que je bouille. Que je bouillisse. Il se dit proprement Des liqueurs, qui par la chaleur ou… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • bouillir — BOUILLIR. v. neut. Se dit des liqueurs qui par la chaleur s eslevent en petites bouteilles. Faire boüillir de l eau. mettre boüillir. voilà de l eau qui bout. quand on jette de l eau sur la chaux, cela la fait bouillir. Il se dit aussi des choses …   Dictionnaire de l'Académie française

  • bouillir — (bou llir, ll mouillées, et non bou yir), je bous, tu bous, il bout, nous bouillons, vous bouillez, ils bouillent ; je bouillais ; je bouillis ; je bouillirai ; je bouillirais ; bous, bouillons, bouillez ; que je bouille, que nous bouillions ;… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • BOUILLIR — v. intr. être dans l’état d’ébullition. Il se dit proprement des Liquides, lorsque la chaleur ou la fermentation y produit un mouvement et qu’il se forme des bulles à la surface. Faire bouillir de l’eau. Mettre de l’eau bouillir. Du lait qui bout …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • bouillir — vi. beudre (Albanais.001c, Annecy.003), bweûdre (Chambéry.025), bowdre (Thônes.004), boidre (001b), bawdre (001a) || bol(y)i (Arvillard.228c, Albertville.021b, Villards Thônes | 004, 228b), beuli (021a,228a), boul(y)i (Saxel.002, Cordon.083b |… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • bouillir — I. Bouillir, Bouillon, Blanc et noir, voyez Bouillir. II. Bouillir, neutr. acut. Bullire, Ebullire, Feruere, Inferuere, siue Inferuescere. Commencer à bouillir, Sufferuefieri. Faire bouillir, Feruefacere, Inferuefacere. Faire un peu bouillir,… …   Thresor de la langue françoyse

  • Bouillir — III гр., (avoir) P.p.: bouilli 1) Кипеть 2) Вариться Présent de l indicatif je bous tu bous il bout nous bouillons vous bouillez ils bouillent …   Dictionnaire des verbes irréguliers français

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