ZYMOLOGIE
ou *ZYMOTECHNIE. s. f.
Partie de la chimie qui traite de la fermentation. Ces deux mots sont peu usités.

L'Academie francaise. 1835.

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  • Zymologie — (griech.), die Lehre von der Gärung …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Zymologie — Zymologīe (grch.), Lehre von der Gärung; Zymōsen, s. Fermente; zymotechnisch, gärungstechnisch, die Gärungsgewerbe (Spiritusfabrikation, Bierbrauerei, Essigfabrikation) betreffend; zymōtisch, Gärung bewirkend; zymotische Krankheiten, s.v.w.… …   Kleines Konversations-Lexikon

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  • zymologie — (zi mo lo jie) s. f. Partie de la chimie qui traite de la fermentation. ÉTYMOLOGIE    Du grec fermentation, et du grec traité …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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  • Zymologie — Zy|mo|lo|gie die; <zu ↑...logie> Teilgebiet der Chemie, das sich mit den Gärungsvorgängen befasst …   Das große Fremdwörterbuch

  • Zymologie — Zy|mo|lo|gie, die; (Gärungslehre) …   Die deutsche Rechtschreibung

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