VANILLE
. s. f.
(On mouille les L.) Plante sarmenteuse et grimpante qui croît en Amérique. Son fruit, qu'on nomme aussi Vanille, a la forme d'un cornichon long de quatre à cinq pouces, et gros comme le petit doigt : il est d'une saveur aromatique, d'une odeur très-agréable, et contient une multitude de petites semences noires. Les fruits de la vanille ou du vanillier sont excitants et stimulants. La vanille fortifie l'estomac. Un paquet de vanilles. Mettre deux ou trois vanilles dans une livre de chocolat. Chocolat à la vanille. Crème à la vanille. Liqueur de vanille, ou simplement, Vanille.   Il se dit quelquefois d'Une plante qu'on nomme plus ordinairement Héliotrope, et dont les fleurs ont une odeur agréable, très-ressemblante à celle du fruit de la vanille américaine.

L'Academie francaise. 1835.

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  • vanille — [ vanij ] n. f. • 1684; esp. vainilla, dimin. de vaina, lat. vagina « gaine » 1 ♦ Fruit du vanillier, gousse très allongée qui, séchée, devient noire et aromatique. Vanille de Madagascar. Plus cour. Gousse de vanille. 2 ♦ Substance aromatique… …   Encyclopédie Universelle

  • vanillé — vanille [ vanij ] n. f. • 1684; esp. vainilla, dimin. de vaina, lat. vagina « gaine » 1 ♦ Fruit du vanillier, gousse très allongée qui, séchée, devient noire et aromatique. Vanille de Madagascar. Plus cour. Gousse de vanille. 2 ♦ Substance… …   Encyclopédie Universelle

  • vanillé — vanillé, ée (va ni llé, llée, ll mouillées) adj. Aromatisé avec de la vanille.    Chocolat vanillé, chocolat fait de cacao de choix, auquel on incorpore de la vanille …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Vanille — Sf std. (17. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. vanille und span. vainilla, eigentlich kleine Schote , einem Diminutivum zu span. vaina Schote, Hülse, Scheide , aus l. vāgīna. Benannt nach der Schotenform der Früchte.    Ebenso nndl. vanille, ne …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Vanille — Vanille: Die im tropischen Amerika beheimatete, auf Bäumen wachsende Orchideenpflanze ist nach ihren Fruchtschoten benannt, die nach Fermentation ein wertvolles Gewürz liefern. Die seit dem ausgehenden 17. Jh. (zuerst als »Vanilla«) bezeugte… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Vanille — Vanille, die vor der vollkommenen Reise abgenommenen, einige Tage einer Gährung unterworfenen, dann im Schatten getrockneten, zur Abhaltung der Insecten mehrmals mit Cacaoöl bestrichnen Samenkapseln von Vanilla aromatica. Die feinste, fast allein …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Vanille — Vanille, eine windenartige Pflanze, in Ost und Westindien zu finden, wo sie sich wie Epheu um die Bäume schlingt, mit den Fasern ihres kletternden Stengels in dieselben einwurzelt und sie aussaugt. Die Pflanze hat wie der Weinstock Knoten, aus… …   Damen Conversations Lexikon

  • Vanille — Vanille, sind die Früchte einer Schmarotzerpflanze aus der Familie der Orchideen, der vanilla aromatica Schwatz., die im tropischen Amerika an feuchten, schattigen Orten wächst. Die 6 lange, schmale, schwarzbraune, schotenartige Frucht wird vor… …   Herders Conversations-Lexikon

  • Vanille — [Network (Rating 5600 9600)] Bsp.: • Magst du Vanilleeiskrem? …   Deutsch Wörterbuch

  • Vanille — « Gousses » de vanille …   Wikipédia en Français

  • Vanille — Königin der Gewürze (umgangssprachlich) * * * Vanille [va nɪljə], die; : a) zu den Orchideen gehörende Pflanze mit oft gelblich weißen, duftenden Blüten und langen, schotenähnlichen Früchten: die Vanille wächst nur in den Tropen. b) aus den… …   Universal-Lexikon

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