TOUTE-ÉPICE
. s. f.
Nom vulgaire d'une espèce de nielle, qui est légèrement âcre et odorante, et qui sert, dans quelques pays, à l'assaisonnement des viandes. On la nomme aussi Herbe aux épices ou de toutes épices.

L'Academie francaise. 1835.

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  • toute-épice — (tou té pi s ) s. f. Nom vulgaire de la nigelle (voy. ce mot), dite aussi herbe aux épices ou de toutes épices.    Myrte piment.    Au plur. Des toutes épices, mais prononcé toute épice. ÉTYMOLOGIE    Toute, et épice …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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  • épicé — épice [ epis ] n. f. • mil. XIIe; du lat. species « espèce, substance », et par ext. « denrée », appliqué aux aromates 1 ♦ Substance d origine végétale, aromatique ou piquante, servant à l assaisonnement des mets. ⇒ aromate, assaisonnement,… …   Encyclopédie Universelle

  • épice — toute épice épice …   Dictionnaire des rimes

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