TERRINE
. s. f.
Vaisseau de terre, de figure ronde, plat par en bas, et qui va toujours en s'élargissant par en haut. Terrine vernissée. Terrine à mettre du lait. Terrine à savonner.   Il se dit aussi d'Une sorte de ragoût fait dans une espèce de terrine, et qu'on sert froid. Terrine de dinde aux truffes, de perdreaux aux truffes, d'oeufs et de foies gras aux truffes. Terrine de lièvre, de levraut, de poularde et jambon. On dit aussi, Pâté en terrine.

L'Academie francaise. 1835.

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  • terrine — [ terin ] n. f. • 1549; therine 1412; fém. subst. de l a. adj. terrin « de terre », du lat. pop. °terrinus 1 ♦ Récipient de terre (et par ext. de métal) en forme de tronc de cône évasé vers le haut; contenu de ce récipient. « Une grande terrine à …   Encyclopédie Universelle

  • Terrine — Terrine, spätes 19. Jh. Terrine (französisch: „irdene“) Suppenschüssel, die im 18. Jahrhundert dem Tafelgeschirr hinzugefügt wurde, später meistens aus Porzellan, bisweilen auch aus Silber gefertigt; auch tönerne Deckelbüchsen für Gänseleber und… …   Deutsch Wikipedia

  • Terrine — Nom porté en Seine et Marne, également très présent en Martinique. On le trouve aussi parfois dans le Sud Est. Difficile d avoir une certitude. Au moyen âge le mot terrine désignait des ruines, des décombres, mais aussi une masure ou une caverne …   Noms de famille

  • Terrine — Sf Schüssel aus feuerfestem Steingut per. Wortschatz fach. (18. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. terrine, einer Substantivierung von afrz. terrin irden , aus früh rom. * terrinus, zu l. terra Erde .    Ebenso nndl. terrine, ne. tureen, nfrz.… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • terrine — Terrine. subst. fem. Sorte de vaisseau de terre, plat & large, & en forme de bassin. Terrine vernissée. terrine à mettre du lait. terrine à savonner …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Terrine — Ter*rine , n. [F. See {Tureen}.] 1. A dish or pan, originally of earthenware, such as those in which various dishes are cooked and served; esp., an earthenware jar containing some table delicacy and sold with its contents. [Webster 1913 Suppl.] 2 …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Terrine — Terrine: Die Bezeichnung für »‹Suppen›schüssel« wurde im 18. Jh. aus gleichbed. frz. terrine entlehnt, das aus afrz. terrin »irden« substantiviert ist, also eigentlich »irdene Schüssel« bedeutet. Zugrunde liegt ein vlat. Adjektiv *terrinus… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Terrine — Terrine, ein größeres, rundes, tiefes Gefäß, mit Deckel u. mit zwei Henkeln, von Steingut, Porzellan, Zinn od. Silber; in ihr werden bes. Suppe, doch auch Punsch u. ähnliche Gebräue aufgetragen. Terrinelöffel, so v.w. Vorlegelöffel …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Terrīne — (franz.), »irdene« Suppenschüssel, die im 18. Jahrh. dem Tafelgeschirr zugefügt wurde, meist aus Fayence und Porzellan, bisweilen auch aus Zinn oder Silber …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Terrine — Terrīne (frz.), Suppenschüssel …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Terrine — Terrine, frz., rundes, tiefes Gefäß mit Deckel u. 2 Henkeln, aus Steingut, Porcellan, Zinn etc., in welchem Suppe, aber auch Punsch etc. aufgetragen wird …   Herders Conversations-Lexikon

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