TENDRETÉ
. s. f.
Qualité de ce qui est tendre. Il ne se dit qu'en parlant Des viandes, des fruits, des légumes. La tendreté d'un gigot, d'un lièvre. La tendreté de ces légumes, de ces fruits. Il est peu usité.

L'Academie francaise. 1835.

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  • tendreté — (tan dre té) s. f. En parlant des viandes, des légumes, qualité de ce qui est tendre. •   On doit estimer ce fruit à cause de sa tendreté, LA QUINTINYE dans RICHELET. •   Les harmonies animales du blé consistent.... dans la souplesse et dans la… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • TENDRETÉ — n. f. Qualité de ce qui est tendre; il ne se dit qu’au sens physique, en parlant des Viandes, des fruits, des légumes. La tendreté d’un gigot. La tendreté de ces légumes, de ces fruits …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • dreté — tendreté …   Dictionnaire des rimes

  • tendresse — [ tɑ̃drɛs ] n. f. • XVIIe; « enfance » 1319; de 2. tendre 1 ♦ Sentiment tendre pour qqn. ⇒ affection, attachement. « La tendresse est le repos de la passion » (Joubert). Avoir, ressentir, éprouver de la tendresse pour qqn. Élan de tendresse. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

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