SAUVAGINE
. s. f. coll.
Il se dit Des oiseaux de mer, d'étang et de marais qui ont le goût sauvagin. C'est un pays de lacs et d'étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine.   Il se dit aussi de L'odeur de ces oiseaux. Cela sent la sauvagine.

L'Academie francaise. 1835.

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  • sauvagine — [ sovaʒin ] n. f. • v. 1165; de sauvage 1 ♦ Chasse Ensemble des oiseaux sauvages (de mer, de rivière, de marais) dont la chair a le goût sauvagin. Chasse à la sauvagine. 2 ♦ Techn. Ensemble des peaux les plus communes recueillies par les… …   Encyclopédie Universelle

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  • sauvagine — (sô va ji n ) s. f. 1°   Oiseaux de mer, d étang ou de marais qui ont le goût sauvagin. On trouve parmi ces étangs beaucoup de sauvagine. 2°   Il se dit aussi de l odeur, du goût, de ces oiseaux. •   La chair de l huîtrier est noire et dure, avec …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • SAUVAGINE — n. f. Ensemble des oiseaux de mer, d’étang et de marais qui ont le goût sauvagin. C’est un pays de lacs et d’étangs, tout y est plein de sauvagine, on y trouve beaucoup de sauvagine. Il se dit aussi de l’Odeur de ces oiseaux. Cela sent la… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • sauvagine — Peptide (40 amino acids) originally isolated from the skin of the frog, Phyllomedusa sauvagei, and that is closely related to corticotrophin releasing factor and to urotensin I …   Dictionary of molecular biology

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  • sauvagin — sauvagin, ine [ sovaʒɛ̃, in ] adj. • 1690; « sauvage » XVe; de sauvage ♦ Chasse Propre à certains oiseaux sauvages (goût, odeur). « Une odeur sauvagine et musquée » (Fauconnier). Subst. Rare Sentir le sauvagin. ● sauvagin, sauvagine …   Encyclopédie Universelle

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