RÉMOLADE
ou RÉMOULADE. s. f.
Espèce de sauce piquante.  Il se dit aussi d'Une espèce de remède dont les maréchaux se servent pour guérir les foulures des chevaux.

L'Academie francaise. 1835.

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  • Remolade — (Remoulade, franz.), pikante Sauce aus Öl, Mostrich, Eiern und Gewürzen …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • rémolade — ou rémoulade (ré mo la d ou rémou la d ) s. f. 1°   Terme de cuisine. Sorte de sauce piquante, composée de moutarde battue avec du sel, du poivre, de l huile et du vinaigre.    Sauce verte ou remoulade verte, sauce faite avec une poignée de… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • remolade — [rā΄mə läd′] n. var. of RÉMOULADE …   English World dictionary

  • remolade — /ray meuh lahd /, n. rémoulade. * * * …   Universalium

  • remolade — variant of remoulade …   Useful english dictionary

  • rémoulade — rémolade ou rémoulade (ré mo la d ou rémou la d ) s. f. 1°   Terme de cuisine. Sorte de sauce piquante, composée de moutarde battue avec du sel, du poivre, de l huile et du vinaigre.    Sauce verte ou remoulade verte, sauce faite avec une poignée …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • rémoulade — [ remulad ] n. f. • ramolade 1693; p. ê. du picard rémola, ramolas « radis noir », avec suff. ade, d apr. salade, et infl. possible de remolade « onguent de vétérinaire » (1640), ou de remouler « mouler de nouveau » ♦ Mayonnaise additionnée de… …   Encyclopédie Universelle

  • ramoulade —    Espece de sauce piquante; dites, rémolade , s. f.: cette rémolade est bien faite …   Dictionnaire grammatical du mauvais langage

  • RÉMOULADE — s. f. Voyez RÉMOLADE …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • Rémoulade — Un sachet de rémoulade dans un plat servi par un restaurant turc à Copenhague …   Wikipédia en Français

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