POIVRE
. s. m.
Sorte d'épicerie des Indes orientales, qui est la graine d'un arbrisseau grimpant. Le poivre vient en grappes par petits grains ronds, et sert à assaisonner les viandes. Poivre blanc. Poivre noir. Une livre de poivre. Poivre pulvérisé. Poivre concassé. Un grain de poivre. Mettre du poivre dans une sauce. Il y faut mettre une pointe de poivre.

Prov. et pop., Cela est cher comme poivre, se dit D'une chose qui est fort chère.  Poivre long, Sorte de poivre qui croît au Bengale et en plusieurs autres endroits. Poivre de Guinée, Espèce de poivre qui vient dans une petite gousse rouge.  Poivre d'Inde. Voyez PIMENT.

L'Academie francaise. 1835.

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  • poivre — [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les grains …   Encyclopédie Universelle

  • poivré — poivre [ pwavr ] n. m. • peivre XIIe; lat. piper 1 ♦ Épice à saveur très forte, piquante, faite des fruits du poivrier séchés. Grain de poivre. Poivre en grains; poivre concassé. ⇒ mignonnette. Poivre moulu, en poudre. Poivre gris, noir, dont les …   Encyclopédie Universelle

  • poivre — POIVRE. s. m. Sorte d espicerie qui vient des Indes par petits grains ronds, & qui sert a assaisonner les viandes. Poivre blanc. poivre long. une livre de poivre. poivre pulverisé. poivre concassé. un grain de poivre. mettre du poivre dans une… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • poivré — poivré, ée (poi vré, vrée) part. passé de poivrer. 1°   Assaisonné avec du poivre. •   Il y avait, à dix lieues de là, une autre île, où il y avait des mines de jambon, de saucisses et de ragoûts poivrés, FÉN. t. XIX, p. 38.    Votre cuisine est… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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  • Poivre — Surnom probable d un marchand d épices, le nom est surtout porté dans le Nord et la Meurthe et Moselle. Diminutifs : Poivret (77, 21, 76), Poivrel (35). A noter que Poivres est aussi une commune de l Aube …   Noms de famille

  • poivre — Poivre, Cerchez Poyvre …   Thresor de la langue françoyse

  • poivré — Poivré, [poivr]ée. part …   Dictionnaire de l'Académie française

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  • poivre — (poi vr ) s. m. 1°   Fruit de diverses plantes du genre piper, qui croissent dans les pays chauds et surtout dans les Indes orientales ; le fruit sert d épice ; il doit la saveur qui lui est propre à une huile concrète, peu volatile. •   D après… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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