POIRÉE
. s. f.
Plante potagère dont les feuilles sont larges, et soutenues d'une côte fort épaisse. Acheter de la poirée. Des feuilles de poirée. Des cardes de poirée. On la nomme aussi Bette.

L'Academie francaise. 1835.

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  • POIRÉE — n. f. Plante potagère, variété de la bette, dont les feuilles sont larges et soutenues par une côte fort épaisse …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • poirée — nf. => Bette …   Dictionnaire Français-Savoyard

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