ACCOMMODAGE
. s. m.
L'apprêt que les cuisiniers ou les rôtisseurs donnent aux viandes. Payer l'accommodage des viandes. Il faut tant pour l'accommodage.   Il se dit aussi Du travail de ceux qui arrangent les cheveux. Il donne tant pour l'accommodage de sa perruque. Ce perruquier prend tant pour l'accommodage d'un mois. Ce sens vieillit.

L'Academie francaise. 1835.

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  • accommodage — ⇒ACCOMMODAGE, subst. masc. Action ou résultat de l action d accommoder : 1. Vieilli. [En parlant de la toilette ou coiffure d une pers.]. 2. Rare. [Un mets]. Au fig. : • « ... le hautbois représente le paysage ironique », jette un blagueur dans l …   Encyclopédie Universelle

  • accommodage — Accommodage. s. m. L apprest des viandes, que les Cabaretiers, Cuisiniers, Rotisseurs, ou autres gens accommodent. Il luy faut payer l accommodage de ces viandes. il luy faut tant. il demande tant pour l accommodage …   Dictionnaire de l'Académie française

  • accommodage — (a ko mo da j ) s. m. 1°   Apprêt que l on donne aux aliments. L accommodage d un morceau de boeuf. 2°   Opération par laquelle le perruquier arrange les cheveux. L accommodage de la perruque. Ce perruquier prend tant pour l accommodage d un mois …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • ACCOMMODAGE — n. m. Action d’accommoder. Il se dit surtout de l’Apprêt que les cuisiniers ou les rôtisseurs donnent aux viandes. Payer l’accommodage des viandes. Il faut tant pour l’accommodage …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

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