PÉTRISSEUR
. s. m.
Celui qui dans une boulangerie pétrit la pâte.

L'Academie francaise. 1835.

Regardez d'autres dictionnaires:

  • pétrisseur — pétrisseur, euse [ petrisɶr, øz ] n. • 1538; pestriseur 1260; de pétrir 1 ♦ Ouvrier boulanger qui pétrit la pâte. Par métaph. « Machiavel a eu de nombreux disciples, non pas seulement parmi les pétrisseurs de pâte politique » (Siegfried). 2 ♦ N.… …   Encyclopédie Universelle

  • pétrisseur — (pé tri seur) s. m. 1°   Celui qui, chez un boulanger, pétrit la pâte. 2°   Pétrisseur mécanique, mécanisme destiné à remplacer les gindres. HISTORIQUE    XIIIe s. •   Se li sergant au talemelier [boulanger], soit joindre, soit autres vallés, ou… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • PÉTRISSEUR — n. m. Celui qui dans une boulangerie pétrit la pâte …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • pétrisseuse — ● pétrisseur, pétrisseuse adjectif et nom Qui pétrit la pâte …   Encyclopédie Universelle

  • Biscuit de mer — Exemple de biscuit de mer (Musée de la Marine d Elseneur, Danemark). Celui ci est présenté comme étant le plus vieux biscuit de mer connu. Le biscuit de mer, aussi nommé galette, est une sorte de pain sec utilisé par les marins lors des voyages… …   Wikipédia en Français

  • Charles Clément — Charles Clément, né le 27 juin 1889 à Rolle et mort le 19 janvier 1972 à Lausanne, est un artiste peintre, illustrateur, caricaturiste et graveur vaudois. Biographie Originaire de Cartigny, Charles Clément mène des études classiques (latin grec)… …   Wikipédia en Français

  • En route pour le Goncourt — Album Scénario Jean François Kierzkowski Dessin Mathieu Ephrem Genre(s) humoristique Thèmes Catégorie:Bande dessinée littéraire Pays …   Wikipédia en Français

  • MODERN STYLE — L’expression «modern style» a été employée par les journalistes français de l’époque 1900 pour qualifier l’architecture et la décoration «fin de siècle» envers lesquelles ils étaient, pour la plupart, très mal disposés. Cette appellation a été… …   Encyclopédie Universelle

  • fabricant — fabricant, ante [ fabrikɑ̃, ɑ̃t ] n. • 1740; « artisan, fabricateur » XVe; lat. fabricans, de fabricare ♦ Personne qui fabrique des produits destinés à la vente, ou dirige, possède l entreprise qui les fabrique. Fabricant de tissus, de papier. Un …   Encyclopédie Universelle

  • pétrir — [ petrir ] v. tr. <conjug. : 2> • pestrir XIIe; var. paitrir; bas lat. pistrire, de pistrix, de pistor « boulanger »; cf. pétrin 1 ♦ Presser, remuer fortement et en tous sens (une pâte consistante). ⇒ travailler. « Ses bras emmanchés de… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”