PASSOIRE
. s. f.
Vaisseau de terre ou de métal percé d'un grand nombre de petits trous, et dans lequel on écrase des pois, des lentilles, etc., pour en tirer la purée ; des groseilles et d'autres fruits, pour en tirer le jus.

L'Academie francaise. 1835.

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  • passoire — [ paswar ] n. f. • 1660; passoere h. XIIIe « crible »; de passer ♦ Récipient percé de trous et utilisé pour égoutter des aliments, pour filtrer sommairement des liquides. Égoutter des pâtes dans une passoire. Petite passoire. ⇒ chinois, passette; …   Encyclopédie Universelle

  • passoire — Passoire. s. f. Sorte de grande cuillere ou de petit bassin percé à petits trous ronds pour passer des pois. Une passoire de cuivre. une passoire d estain …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Passoire — Pour les articles homonymes, voir Passoire (homonymie). Dessin type Une passoire est un ustensile de cuisine permettant d égoutter des aliments (par exemple : des …   Wikipédia en Français

  • passoire — nf., filtre, (pour le thé, le lait, le café...) : kolyeu nm. (Albanais.001, Cordon.083, Thônes), R. Couler ; passwâre (Saxel.002). E. : Passe lait. A1) passoire (pour les légumes) : pachwêre (Balme Si.), passwâre (002,083), passwére nf. (001) …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • PASSOIRE — n. f. Récipient de métal percé de trous et dans lequel on écrase des légumes ou des fruits, ou bien qui sert à arrêter au passage les feuilles de thé ou autres …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • passoire — (pâ soi r ) s. f. Vaisseau de terre ou de métal percé de petits trous, dans lequel on écrase des légumes, des fruits, pour en tirer la purée, le jus. •   Les passoires seront marquées et contremarquées au corps ; le manche sera marqué du poinçon… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Passoire (homonymie) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Passoire (homonymie) », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) une passoire est un ustensile de… …   Wikipédia en Français

  • Passoire analogique — Trou analogique Pour les articles homonymes, voir Trou. Un trou analogique ou passoire analogique (en anglais Analog Hole) est une expression désignant la méthode permettant de contourner la protection des œuvres numériques en enregistrant la… …   Wikipédia en Français

  • passette — [ pasɛt ] n. f. • 1626 « passoire »; de passer ♦ Petite passoire. Passette à thé. ⇒ passe thé. ● passette nom féminin Instrument en forme de crochet, dont le tisseur se sert pour passer les fils de la chaîne dans les maillons des lisses et entre… …   Encyclopédie Universelle

  • Passe-vite — Photo d un Passe Vite en acier inoxydable. Le Passe Vite est le nom commercial donné par son inventeur au moulin à légumes, marque devenue nom commun, et désigne l’ustensile ménager ayant « pour objet un système de passoire qui est destiné… …   Wikipédia en Français

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