NOUGAT
. s. m.
Espèce de gâteau fait d'amandes ou de noix au caramel. On a servi du nougat, un nougat.

L'Academie francaise. 1835.

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  • Nougat — « standard ». Ingrédients Blanc d œuf, miel et amande …   Wikipédia en Français

  • nougat — [ nuga ] n. m. • 1750; nogas plur. 1595; provenç. nougo « noix », d un lat. pop. °nuca, class. nux « noix » 1 ♦ Confiserie fabriquée avec des amandes (ou des noix, des noisettes) et du sucre caramélisé, du miel. Nougat dur, mou. Nougat de… …   Encyclopédie Universelle

  • Nougat — bar Nougat (US: /ˈnuːɡɨt/ nu gət, UK: /ˈnuːɡɑː/ nu …   Wikipedia

  • Nougat — en un mercadillo de la ciudad de Gap, en el departamento de Altos Alpes, Francia. El nougat es un dulce francés a base de clara de huevo, miel y almendra de aspecto y gusto parecidos al turrón español o el torrone italiano. Es típico de la ciudad …   Wikipedia Español

  • Nougat — Smn erw. fach. (19. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus frz. nougat m., dieses aus prov. nogat Nußkuchen , einer Ableitung von prov. noga Nuß , aus l. nux (nucis) f. Nuß .    Ebenso nndl. noga, ne. nougat, nfrz. nougat, nschw. nougat; nuklear.… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • nougat — (n.) sweetmeat of almonds and other nuts, 1827, from Fr. nougat (18c.), from Prov. nougat cake made with almonds, from O.Prov. nogat nutcake, from noga, nuga nut, from V.L. *nucatum (nom. *nuca), from L. nux (gen. nucis) nut, from PIE …   Etymology dictionary

  • Nougat — Nou gat , n. [F.] A cake, sweetmeat, or confection made with almonds or other nuts. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Nougat — (franz., spr. nugá, auch Noga), Mandelkonfekt in Frankreich und der Schweiz, neuerdings auch in Deutschland beliebt. Brauner N. dient meist zur Herstellung von Dessertaufsätzen (Mandelberge) …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Nougat — er en art konfektmasse …   Danske encyklopædi

  • nougat — /fr. ə nuˈɡa/ [vc. provenzale, che risale a un lat. parl. nucatu(m) «fatto con noci»] s. m. inv. CFR. torrone, mandorlato …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • nougat — ► NOUN ▪ a sweet made from sugar or honey, nuts, and egg white. ORIGIN French, from Provençal noga nut …   English terms dictionary

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