MACÉRER
. v. a.
T. de Méd. et de Chim. Faire infuser à froid, dans l'eau ou dans quelque autre liquide, une substance qui doit y déposer ses principes solubles. Il faut macérer cette plante dans du vin pendant tant de jours.

MACÉRER, s'emploie figurément, dans le langage ascétique, et signifie, Affliger son corps par diverses austérités pour se rendre agréable à Dieu. Macérer son corps, sa chair. Ce saint macérait sa chair par les jeûnes, par les disciplines, etc.   Il s'emploie aussi avec le pronom personnel, surtout dans le dernier sens. Se macérer par les jeûnes, etc.

MACÉRÉ, ÉE. participe

L'Academie francaise. 1835.

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  • macerer — MACERER. v. act. Mortifier, matter, affliger son corps par diverses austeritez, pour l amour de Dieu. Se macerer. macerer son corps. macerer sa chair. ce Saint estoit dans un continuel exercice de penitence, & maceroit sa chair par les jeusnes,… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • macerer — Macerer, actif. acut. C est amaigrir et attenuer sa chair par abstinence ou autrement, et vient du Latin Macer, qui signifie maigre. Macerer son corps, Afficere corpus. Budaeus ex Cic. Macerare se. Terent …   Thresor de la langue françoyse

  • MACÉRER — v. tr. T. de Médecine et de Chimie Soumettre à la macération. Faire macérer une plante dans du vin. On emploie parfois Macérer intransitivement. Cette plante a macéré assez longtemps. Par extension, Faire macérer des cornichons dans du vinaigre.… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • macérer — (ma sé ré. La syllabe cé prend un accent grave quand la syllabe qui suit est muette : je macère ; excepté au futur et au conditionnel : je macérerai, je macérerais) v. a. 1°   Terme de pharmacie. Soumettre à une macération. Macérer une plante… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Macérer — Macération La macération consiste à laisser tremper un végétal dans l eau froide (parfois salée) pendant plusieurs heures, jours, voire semaines. (ex : haricots en saumure, olives). L intérêt de la macération est généralement la conservation …   Wikipédia en Français

  • Absinthe (spiritueux) — Pour les articles homonymes, voir Absinthe. Verre d absinthe et une cuillère à absinthe L absinthe est un ensemble de …   Wikipédia en Français

  • macération — [ maserasjɔ̃ ] n. f. • fin XIIIe; lat. maceratio, de macerare I ♦ Pratique d ascétisme observée dans un esprit de pénitence. ⇒ mortification. « Par macération je dormais sur une planche » (A. Gide). II ♦ (1611) 1 ♦ Opération qui consiste à… …   Encyclopédie Universelle

  • infuser — [ ɛ̃fyze ] v. tr. <conjug. : 1> • XIVe; de infusion 1 ♦ Laisser tremper (une substance) dans un liquide bouillant afin qu il se charge des principes qu elle contient. Infuser du thé, de la verveine. ⇒ macérer. P. p. adj. Boisson infusée. ⇒… …   Encyclopédie Universelle

  • macérateur — macérateur, trice [ maseratɶr, tris ] adj. et n. m. • 1835; de macérer ♦ Qui opère la macération (II). N. m. Récipient où l on fait macérer des plantes, des grains. ● macérateur nom masculin Cuve dans laquelle macèrent les grains, les cossettes… …   Encyclopédie Universelle

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