HUGUENOTE
s. f.
(H s'aspire.) T. de Cuisine. Petit fourneau de terre ou de fer avec une marmite dessus, propre à faire cuire quelque chose à peu de frais.  Il se dit aussi d'Un vaisseau de terre sans pieds, propre à être mis sur le fourneau.  OEufs à la huguenote, OEufs cuits dans du jus de mouton.

L'Academie francaise. 1835.

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