GRUAU
s. m.
Grain mondé et moulu grossièrement. Gruau d'avoine, d'orge, de froment. Farine de gruau. Bouillie de gruau. L'eau, la tisane de gruau est rafraîchissante.   Il se dit aussi de La bouillie de gruau, et de L'eau ou tisane de gruau. Le gruau engraisse. Boire du gruau.   Pain de gruau, Pain de qualité supérieure, qui se fait avec la fleur de farine.

L'Academie francaise. 1835.

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  • GRUAU (R.) — GRUAU comte ZAVAGLI RICCIARDELLI DELLE CAMINATE dit RENÉ (1909 ) L’œuvre unique et féconde de Gruau offre une image saisissante des partis pris esthétiques d’une société éprise de luxe et de distinction. Illustrateur de mode et dessinateur de… …   Encyclopédie Universelle

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