GRIBLETTE
s. f.
Petit morceau de porc frais ou salé, de veau, de volaille, etc., mince, haché, battu et enveloppé de petites tranches de lard, qu'on met rôtir sur le gril. Manger des griblettes.

L'Academie francaise. 1835.

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  • griblette — ⇒GRIBLETTE, subst. fém. Mince tranche de viande enrobée de bardes de lard, qu on fait rôtir sur le gril. Griblettes : d après Dumas, c est une tranche de porc frais ou de mouton rôtie sur le gril, qu on sert comme une côtelette (Gdes heures cuis …   Encyclopédie Universelle

  • Griblette — (fr., spr. Griblett), dünne Fleischschnitte, mit dünnen Speckschnitten umwunden, auf dem Roste gebraten …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Griblette — (franz.), mit Speck umwickeltes Fleisch, das auf dem Rost gebraten wird …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Griblette — (frz.), gespicktes Fleischstück, das auf dem Rost gebraten wird …   Kleines Konversations-Lexikon

  • griblette — GRIBLETTE. s. f. Petit morceau de porc frais, fort mince qu on met rostir sur le gril. Manger des griblettes …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Griblette — Gri|blẹt|te, die; , n [frz. griblette, Vermischung von: riblette = Fleischschnitte u. gril = Rost] (veraltet): kleine, gespickte Fleischschnitte …   Universal-Lexikon

  • griblette — (gri blè t ) s. f. Petit morceau de porc, de veau, de volaille, etc. enveloppé de bandes de lard qu on fait rôtir sur le gril. ÉTYMOLOGIE    Origine inconnue. Scheler pense que griblette est pour riblette …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Griblette — Gri|blet|te* die; , n <aus gleichbed. fr. griblette, gebildet aus gril »Rost« u. riblette »Fleischschnitte«> (veraltet) kleine, gespickte Fleischschnitte …   Das große Fremdwörterbuch

  • GRIBLETTE — n. f. T. de Cuisine Petit morceau de porc frais ou salé, de veau, de volaille, etc. mince, haché, battu et enveloppé de petites tranches de lard, qu’on met rôtir sur le gril …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • Allemand (langue) — Allemand  Cet article concerne la langue allemande. Pour les autres significations du mot « allemand », voir Allemand (homonymie). Allemand Deutsch Parlée en Allemagne, Autriche …   Wikipédia en Français

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