GOÛTER
. v. a.
Exercer le sens du goût sur ce qui a de la saveur. Il goûte bien ce qu'il mange. Boire du vin lentement, afin de le mieux goûter. Il avale sans goûter.   Il signifie, particulièrement, Examiner, vérifier la saveur, la qualité d'une chose, en mettant dans la bouche une petite partie, une petite quantité de cette chose. Le cuisinier n'a pas goûté cette sauce. Goûter du sucre. Ce courtier goûte bien le vin, les vins.   Il signifie aussi, Boire ou manger quelque peu d'une chose dont on n'a pas encore bu ou mangé ; et, dans ce sens, il est ordinairement neutre. Voulez-vous goûter à notre vin, de notre vin ? Ce n'est que pour en goûter, pour y goûter. Goûtez de cette volaille, elle est excellente.   Il se dit quelquefois, tant activement que neutralement, en parlant Des choses dont on ne juge que par l'odorat. Goûtez bien ce tabac. Goûtez de ce tabac.

GOÛTER, neutre, signifie figurément, Essayer, éprouver. Il a goûté du métier, il en est las. C'est un homme qui veut goûter de tous les plaisirs.

GOÛTER, actif, signifie figurément, Approuver, trouver bon, agréable. Je goûte ce que vous dites. Je n'ai pu lui faire goûter vos raisons. Le public goûte peu ces sortes d'ouvrages. Son avis ne fut point goûté. Il ne goûte ni les vers ni la musique.   Il se dit de même en parlant Des personnes. Je n'ai jamais pu goûter cet homme-là. Je n'ai jamais pu goûter ses manières, son ton, son esprit. Elle goûte beaucoup votre société.   Il signifie aussi, Sentir quelque chose, en jouir. Goûter la fraîcheur du matin. Goûter les douceurs du sommeil. Goûter les plaisirs de la table. Goûter le repos. Il faut une conscience pure, pour bien goûter les plaisirs de la vie.

GOÛTÉ, ÉE. participe

L'Academie francaise. 1835.

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  • goûter — 1. (goû té) v. a. 1°   Sentir par le sens du goût ce qui est savoureux. Il goûte ce qu il mange.    Absolument. Il avale sans goûter.    Se dit aussi des choses dont on ne juge que par l odorat. Goûtez ce tabac. 2°   Vérifier la saveur d une… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • Gouter — Goûter Le goûter ou « quatre heures » est un repas léger pris en fin d après midi, notamment par les enfants vers 16h30 après leur retour de l’école. Ce repas de l après midi se nommait, à la Renaissance, le reciner (du latin recaenare …   Wikipédia en Français

  • Goûter — (Goûté, franz.), Vesperbrot, schweizerisch soviel wie Abendbrot; auch Imbiß zwischen Frühstück und Mittag …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • goûter — 1. goûter [ gute ] v. <conjug. : 1> • guster XIIe; lat. gustare I ♦ V. tr. 1 ♦ Percevoir, apprécier par le sens du goût la saveur de (un aliment, une boisson). ⇒ déguster, savourer. Prenez le temps de bien goûter ce plat. Absolt Avaler sans …   Encyclopédie Universelle

  • GOÛTER — v. tr. Exercer le sens du goût sur ce qui a de la saveur. Il goûte bien ce qu’il mange. Boire du vin lentement, afin de le mieux goûter. Il avale sans goûter. Il signifie, particulièrement, Examiner, vérifier la saveur, la qualité d’une chose, en …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • goûter — vt. , déguster (une boisson, un mets), se rendre compte de la saveur (d un mets), tester (une boisson ou un mets avec la bouche), savourer (un mets pour en connaître le goût, un plaisir) ; éprouver (un plaisir) : agoshâ, agorhâ (Montagny… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Goûter — Sur les autres projets Wikimedia : « Goûter », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Le goûter ou « quatre heures » est un repas léger pris en fin d après midi. Cette collation de l après midi se nommait, à la… …   Wikipédia en Français

  • GOÛTER — s. m. Petit repas qu on fait entre le dîner et le souper. On lui a donné des confitures et du fruit pour son goûter. Il ne faut point donner de viande aux enfants pour leur goûter …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • goûter — (ˈ)gü|tā noun ( s) Etymology: French, from goûter to taste, enjoy, eat a snack, from Latin gustare to taste, enjoy more at choose : an afternoon snack sat on the sands to eat a childish goûter of bread and butter Anne Green …   Useful english dictionary

  • GOÛTER — v. n. Manger légèrement entre le dîner et le souper. Il fait ses quatre repas : il déjeune, il dîne, il goûte, il soupe. Donnez à goûter à ces enfants …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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