GIGOT
s. m.
Cuisse de mouton séparée du corps de l'animal, pour être mangée. Un gigot tendre. Un gigot de bon goût. Manger un gigot. Mettre un gigot à la daube.

GIGOTS, au pluriel, se dit Des jambes de derrière du cheval. Ce cheval a de bons gigots.   Il se dit quelquefois Des jambes d'une personne. Étendre ses gigots. Dans ce sens, il est populaire et ne s'emploie que par plaisanterie.

L'Academie francaise. 1835.

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  • gigot — [ ʒigo ] n. m. • fin XIVe; de l a. fr. gigue (XIIe) « instrument à cordes », mot germ., par anal. de forme 1 ♦ Cuisse (de mouton, d agneau, de chevreuil, ⇒ cuissot, 1. gigue), coupée pour être mangée. Gigot de mouton, d agneau. Absolt Manger un… …   Encyclopédie Universelle

  • gigot — GIGOT. s.m. Esclanche, cuisse de mouton, on l appelle aussi membre de mouton. Un gigot tendre. un gigot de bon goust. manger un gigot. un gigot à la daube. On dit aussi, Un gigot de veau. On dit populairement & bassement, Estendre ses gigots,… …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Gigot — bezeichnet eine Lammkeule, siehe Lammfleisch#Keule (Gigot) einen Berg in Südtirol, siehe Tschigat Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe …   Deutsch Wikipedia

  • Gigot — Gig ot, Giggot Gig got, n. [F., fr. OF. gigue fiddle; on account of the resemblance in shape. See {Jig}, n.] [1913 Webster] 1. A leg of mutton. [1913 Webster] 2. A small piece of flesh; a slice. [Obs.] [1913 Webster] The rest in giggots cut, they …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Gigot — (franz. spr. schigō), in der Kochkunst die Keule des Hammels oder des Rehes …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • gigot — de mouton, Coxa veruecina, Femur …   Thresor de la langue françoyse

  • gigot — [jig′ət, zhē gō′] n. [Fr < OFr, leg of mutton, dim. of gigue, a fiddle < MHG giga, a fiddle: for IE base see JIG1] 1. a leg of mutton, lamb, veal, etc. 2. a leg of mutton sleeve …   English World dictionary

  • gigot — (ji go ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel, l s se lie : des ji go z excellents ; gigots rime avec repos, travaux, etc.) s. m. 1°   Cuisse de mouton préparée par le boucher. •   Le gigot bourgeois, la pyramide éternelle, et …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • GIGOT — n. m. T. de Boucherie Cuisse de mouton, d’agneau, de chevreuil séparée du corps de l’animal pour être mangée. Mettre un gigot à la broche. Faire cuire un gigot au four. Gigot braisé …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

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