ÉTUVEMENT
. s. m.
Action d'étuver.

L'Academie francaise. 1835.

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  • étuvement — étuvage [ etyvaʒ ] n. m. • 1874; de étuver ♦ Action d étuver. On a dit aussi étuvement , 1636 . étuvage ou étuvement n. m. TECH Action d étuver. étuvage [etyvaʒ] ou étuvement [etyvmɑ̃] n. m …   Encyclopédie Universelle

  • étuvement — (é tu ve man) s. m. Action d étuver. L étuvement d une plaie. HISTORIQUE    XVIe s. •   Fomentation est une evaporation ou estuvement, PARÉ XXV, 29. ÉTYMOLOGIE    Étuver …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • étuvage — [ etyvaʒ ] n. m. • 1874; de étuver ♦ Action d étuver. On a dit aussi étuvement , 1636 . ● étuvage nom masculin Action d étuver. Traitement d un produit alimentaire dans une enceinte close, à température définie, en présence ou non de vapeur d eau …   Encyclopédie Universelle

  • étuver — [ etyve ] v. tr. <conjug. : 1> • 1384; estuver « baigner dans l eau chaude » XIIe; de étuve 1 ♦ Faire passer à l étuve (2o). ⇒ désinfecter, stériliser; déshydrater, dessécher, sécher. 2 ♦ Cuire à l étuvée. Étuver des pigeons. ● étuver verbe …   Encyclopédie Universelle

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